Servi avec accompagnements classiques
210/30 g
39/5 g
Aïoli épicé
24
Sauce cocktail classique
18
25/demi-douzaine - 49/douzaine
Sélectionnez vos trésors préférés.
Prix par item
DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H30 À 16H00 - TABLE D'HÔTE 3 SERVICES 49 $. LE MENU À LA CARTE EST ÉGALEMENT OFFERT.
Sauce cocktail classique
Salsa de tomates
Jaune d'œuf de caille, piments calabrais, Mangego
Grana Padano, croûtons
Feta style bulgare ou burratini, sel de Maldon, pistaches
Saumon chinook, persillade
Demi-poulet façon Moishes
Agneau d’Alberta, style tomahawk
100 % surlonge hachée, oignons caramélisés, frites
Frites
Pomme de terre Monte-Carlo
+35
Pomme de terre Monte-Carlo
+45
Salsa de tomates
39
Haricots blancs cannellini, huile d’olive
43
24
Jaune d’œuf de caille, piments calabrais, Manchego.
29
Mélange 5 poivres, huile d’olive, pistaches, mayonnaise à l’ail noir.
31
39/demi-douzaine
Laitue Iceberg, fromage bleu, bacon de bœuf
28
Feta style bulgare ou burratini, sel de Maldon, pistaches
30
Noisettes et vinaigre balsamique de Modène
19
Grana Padano, croûtons
25
Ajouter du bacon de bœuf +9
Saumon chinook, persillade.
47
Tomates grillées et shishitos
39
Haricots cannellini, beurre blanc au citron
45
Fumé au merisier, polenta crémeuse.
46
Demi poulet façon Moishes.
39
Chimichurri, pignons de pin
28
100% surlonge hachée, oignons caramélisés, frites
32
14
21
14
14
14
14
14
Légumes grillés
14
24
14
16
14
39
Le grade "Prime", qui est le plus prestigieux de sa catégorie, est obtenu uniquement par 2% des bovins élevés aux États-Unis.
96
89
65/8 oz - 80/12 oz
49/10 oz - 79/16 oz
109
Agneau d'Alberta, style tomahawk
79
125
195
Contre-filet New York 16 oz, carré d’agneau 16 oz, demi-poulet Moishes, short rib de bœuf fumé, servi avec frites et sauces chimichurri et poivrade
240
Le Tomahawk Wagyu australien est une coupe de viande exceptionnelle, réputée pour sa tendreté, sa richesse en saveurs et son marbrage unique.
350
Servi avec purée de pommes de terre Yukon Gold à l’ail et champignons sautés
24
16
19
18
9
24
16
19
17
Domaine des salamandres, vin Passerelle, Québec +20
16
Domaine Macle, Macvin du Jura + 20
16
Château Les justices, Sauternes, 2019 +20
16
The Madeira collection rainwater medium dry res. No.4 +22
Assortiment de fromages du Québec et Dulce de Membrillo
32
15
Piper-Heidsieck brut, champagne +30