Eater.com a publié une entrevue avec notre patron, Lenny Lighter, au sujet de nos des coupes de boeuf naturel  AAA vieillis à sec, provenant du Québec. Vous pouvez le lire ici.

Nous sommes fiers de soutenir les agriculteurs du Québec qui élèvent des bovins de boucherie sans antibiotiques ni hormones de croissance. À partir du 1er juillet, nous vous offrons des coupes de boeuf naturel … Lire la suite

Quand nos avons ouvert notre restaurant en 1938, tout les biftecks étaient vieilli à sec. Aujourdhui, c’est de nouveau la mode -et personne offre des bifteck vielli à sec comme Moishes. Le bifteck vieilli… Lire la suite